赵本义没多久就过来了。
他大概五十来岁，有些发福，留着两撇八字胡，笑起来很和气，但久在官场，身上的官威还没褪去，往主位上一坐时，气场挺足。
他虽对苏南笙客气有礼，但也生疏防备，问的几个问题都是正常而必须的，挑不出什么错处和值得怀疑的，只会让人觉得这赵大人，人还不错。
苏南笙之前的狐疑消了大半，既是要自荐做赵家吃食上的客卿，自然要展露一手的。
赵本义不愧是老饕，他家厨房，是苏南笙来到这个世界后，至今为止见到过的调料最多的，可以说当前有的调料，这里几乎都有了。
苏南笙又自己带了辣椒，和自己调配的，由花椒、肉桂、干姜等等中草药做的香料，里头有些是这个世界有的，但只以为是药材，不知道还能做香料的，如花椒。
跟辣椒一样，它味辛，单吃的时候那口感很是...酸爽。
它比辣椒好一点的是，它还能被拿来做药材，也听说有人拿来做过菜，市面上也买得到，不用和辣椒一样还得找个理由自己栽种，就是没有被广泛应用于生活中的调料中。
类似花椒的还有很多，苏南笙在霍婶找到了几样，几次在镇上卖完早点后，她还去一些香料店药店等地方转过，才收集了好几种可做调料、类似十三香香料的材料。
她近来还分别作出了豆瓣酱和蒜蓉酱、辣椒酱。
要不然，那道水煮肉片就算能做，也做不到那么好吃。
苏南笙今天没有再想别的花样，还是做了昨天做过的水煮肉片和茄子夹肉的紫灯笼。
苏南笙选择昨天做过的，一是近期做过一次比较不容易出错，也知道哪些地方需要改进，可以让味道更好一点。
担心赵大人第一次吃辣，她还稍微控制着辣的程度。
香味出来时，哪怕孙进昨天已经尝过了，还是忍不住咽口水。
菜上桌后，赵大人盯着那盘水煮肉片，眼睛发光发亮，迫不及待地就先捞起一块肉片吃进嘴里。 可能是太急，第一口就呛到了。 管家着急地给赵大人倒水拍背，一边怒瞪着站在旁边的苏南笙。 管家虽觉得这菜虽然香，却因为刚接触觉得呛人得很，还以为是什么坏的东西，想着这人居然给大人吃坏的食物，差一点就让人将苏南笙跟孙进拖出去。 要是赵大人再有个好歹，一定会将他们打死。 还好赵大人制止了管家，嗓子梗着东西似得说着：“没事，呛到而、而已，咳咳……” 苏南笙总算回过神来，赶紧从孙进手中把坛子接过来。 确实是她大意了，因为顾萧瑟还有孙家兄弟，都表示了对辣的异常喜爱，她才会选择做辣菜，说起来也不算真正意义上的辣菜，只是放了点辣算是提提味的，这还是考虑了他们都是第一次吃辣，没想到赵大人一来就有些受不住。 幸好这赵大人看起来还挺仁善的，不然真让这管家将他们师徒给打死。 不过她为了能让这次的自荐更成功，还做了另一手准备。 将密封的坛子解开，里头盛满了冰块，是她第一次制冰的成品，还算成功。 她把手伸进坛子里，拨动那些冰块在里头捞了捞，捞出了一个竹片做成的杯子，竹片削得挺薄，可以更好的让冰渗透，也让这个杯子看起来更漂亮。 苏南笙将竹杯放到赵大人跟前，将小盖子打开，杯子里是橙色的，因为一直冰在冰里，一打开就有一股凉气透出来，在大热天，并且刚吃了辣椒，觉得十分燥气的赵大人，感受到一阵舒服的冰凉。 “这是鲜榨的冰橙汁，冰凉的饮品可以解辣，您试试？” “冰橙汁？”赵大人饶有兴趣地举起竹杯，想要喝被管家制止了，他看着这饮品觉得好生奇怪，酒不像酒水不像水的，干脆拿出银针试了一下。 银针出来当然没有毒。 赵大人有点尴尬，挥开管家：“少见多怪。” 这位苏老板是那位介绍过来的，怎么会有问题呢，而且这橙汁冰冰凉凉的还有股甜味，他迫不及待地就喝了一口...果然舒爽啊！ 之后赵大人忍不住再次尝试那道水煮肉片，待有些适应后，越吃越想吃，越吃越停不下嘴，还让人给他盛了大碗米饭。 自从告老还乡回来后，他就经常食欲不振。 要说这世界吃食方面落后不发达，那广怀县包拢的范围更是其中之最，他是有带了个厨师回来，那厨师的手艺也还行，马马虎虎，可反反复复吃那几道菜，都吃腻了。 所以，虽然确实是因为那位，才见了这位苏师傅，但他也确实是想找个好厨师。 这可是他这么多天来，吃得最畅快的一次。 苏南笙一直面带微笑地领着孙进站在一旁，期间见赵大人吃得冒汗，还特意要来了个大盆，装上冰块，放到桌上，给赵大人降温。 赵大人边吃边朝她点头，连声说了几遍“好”。 因为只给赵大人做，所以路晓华这次的量并没有做太多，赵大人一个人吃刚刚好，额，前提是，赵大人的饭能少吃点。 眼见着赵大人想就着剩下的汤汁在来一碗饭，苏南笙赶紧再次从没剩多少冰块的坛子，捞出一个竹碗。 “赵大人，要不您尝尝这个？” 苏南笙打开竹碗的盖子，里头竟然是粉色的看起来十分漂亮的“晶体”，偏这“晶体”还是软软的，里头还夹着桃子的果肉。 “这是什么？”他颇为好奇地问。 “这是蜜桃果冻，大人您尝尝看？”苏南笙递上了银勺。 在赵大人忍不住伸手接过时，管家再一次看不过眼地阻止：“老爷，这东西看起来奇奇怪怪的，要不，先找个人试一下？” 管家还警惕地看了眼苏南笙，苏南笙则很坦然地笑着，不管他们打算怎么做，都没意见的样子。 赵大人觉得他家这位管家实在是有点烦：“我现在不过一个闲散在家的老人，谁那么闲着没事干来害我？要害也不会明着来，我要现在有个三长两短，她就首当其冲，你以为人家那么傻？”